B&B L’ORTO DI BALÙ

La colazione

Per noi la colazione rappresenta il pasto principale della giornata, un momento in cui concedersi prelibatezze da assaporare con calma e fare quattro chiacchiere. Sarà l’occasione giusta per chiederci un consiglio per pianificare al meglio la tua giornata (cosa visitare, dove mangiare, quale escursione a piedi o in bici scegliere ecc.).

Colazione all’italiana.

La nostra colazione “base” è all’italiana, costituito da latte (vaccino e di cereali), caffè, tè, pane, fette biscottate, di riso e altri cereali, “spongade” (le focacce dolci tipiche della Valle Camonica), burro, marmellata, cioccolata spalmabile, miele prodotto dalle nostre api o di provenienza biologica locale, yogurt, cereali, succhi di frutta (compreso il succo prodotto con le mele del nostro frutteto).

Colazione continentale.

Se preferisci integrare il menu sopra descritto con uova, salumi e formaggi avvisaci al momento della prenotazione.

Colazione per particolari esigenze alimentari.

Se sei vegano, intollerante al glutine o ai latticini oppure segui la dieta dei gruppi sanguigni o altre diete, comunicacelo quando prenotati e faremo in modo, per quanto ci è possibile, di venire incontro alle tue esigenze.

I prodotti utilizzati.

Sulla tavola troverai prodotti gustosi, salutari per te e per il pianeta, prevalentemente di provenienza biologica, del commercio equo e solidale o locale.

Sicurezza alimentare.

Per assicurarti igiene e sicurezza alimentare seguiamo regolarmente gli aggiornamenti del corso HACCP e applichiamo le direttive post COVID-19.

Gli orari della colazione.

La colazione è servita al piano terra dalle ore 8:00 alle ore 10:00. Esigenze diverse di orario andranno concordate al momento del tuo arrivo.

Biscotti a colazione
Spongade: il dolce tipico della Valle Camonica

B&B L’ORTO DI BALÙ

Il servizio per la colazione.

Il coloratissimo e originale servizio in ceramica della nostra colazione è stato realizzato a mano, con vernici atossiche, dall’artista bergamasca Miriam Turoldo.

Il video ti mostra la fonte d’ispirazione che ha guidato Miriam nella sua creazione.

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LA TUA VACANZA A BASSO IMPATTO AMBIENTALE

Prodotti biologici e a km0

B&B ECO-FRIENDLY

Le azioni a favore dell’ambiente

Siamo attenti all’ambiente e ci impegniamo in pratiche ecosostenibili, le quali prevedono anche di ridurre la quantità di rifiuti prodotti. Per questo motivo:

  • difficilmente troverai merendine “industriali” confezionate nella plastica;
  • non troverai confezioni monodose, ma potrai servirti da solo utilizzando delle ciotoline in cui versare i prodotti, dopo averli prelevati dai contenitori più grandi;
  • il residuo umido della colazione andrà ad alimentare il compost con cui miglioriamo la fertilità dei nostri orti;
  • l’acqua che troverai sulla tavola proviene dall’acquedotto comunale: è di ottima qualità e viene offerta in caraffe di vetro, senza quindi dover smaltire le bottiglie;
  • le stoviglie sono lavabili e riutilizzabili, per cui nessun rifiuto;
  • i tovaglioli sono realizzati in carta 100% riciclata e una volta utilizzati finiscono anch’essi nel nostro compost.

Tutti le stoviglie vengono lavate con detersivo biologico e sanificate con oli essenziali antisettici, nel rispetto della rigorosa normativa imposta dalla regione.

Ti ricordiamo infine che un Bed&Breakfast non può fornire altri pasti all’infuori della colazione. Durante il soggiorno saremo lieti di consigliarti i ristoranti che meglio si adattano alle tue esigenze e aspettative.

“Mi piace vagare Ma ovunque io sia Mi sembra di stare A casa mia! cit. canzone Baloo (il libro della giungla) Grazie di cuore!”

FRA’&LEA

“Ė un’esperienza arrivarci, veramente un’oasi immersa nella natura. Barbara e Luca sanno accogliere al meglio i loro ospiti, consigliando anche le cose belle da vedere nei dintorni. Ambienti accoglienti, spaziosi e colazione squisita preparata da Barbara. Noi siamo riusciti a fare solo due giorni, spero di riuscire a tornarci. GRAZIE a Barbara e Luca.”

MARIA RITA

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