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Come pulire le piastrelle della cucina in modo naturale

By |Aprile 13th, 2018|

Come pulire le piastrelle della cucina in modo naturale
Se come me sei sempre alla ricerca di un metodo il più rapido possibile 😉 per detergere la casa in modo ecologico, evitando l’uso di inquinanti sostanze chimiche, ti presento la mia ricetta per pulire le piastrelle della cucina in modo naturale.
Oltre a rimuovere la patina untuosa […]

La polenta

By |Aprile 11th, 2018|

Polenta
La polenta è un piatto della tradizione culinaria della Valle Camonica. Si presenta piuttosto solida e si mangia lungo tutto l’arco dell’anno, in genere  la domenica, abbinandola a carne, selvaggina, salame cotto, in un intingolo a base di latte o panna oppure accostandola a formaggi nostrani fusi o ai funghi.

RICETTA

500 grammi di farina di mais […]

Bienno, uno de “I Borghi più Belli d’Italia”

By |Aprile 11th, 2018|

Bienno, uno de “I Borghi più Belli d’Italia”
Bienno, il paese in cui si trova il B&B L’orto di BaLù – recentemente unitosi col paese di Prestine situato poco più in alto -, fa parte del Club “I Borghi più Belli d’Italia”  ed è il centro storico medioevale meglio conservato della Valle Camonica.

Di antiche origini, Bienno […]

La spongada

By |Aprile 1st, 2018|

Spongada, il dolce tipico della Valle Camonica
Nel nostro B&B a colazione spesso serviamo la spongada, il dolce tipico della Valle Camonica.

Una pasta  lievitata semplice, dal sapore genuino, la spongada in origine veniva mangiata solo nel periodo pasquale. Nei secoli passati il dolce veniva donato a poveri e ammalati come augurio di pronta guarigione.

Quello che proponiamo […]

Carlo Petrini in Valle Camonica

By |Marzo 30th, 2018|

La serata di Carlo Petrini in Valle Camonica “Lavoro, comunità, ambiente: favorire buone pratiche della comunità delle persone”.
Martedì 17 aprile 2018 alle ore 18:30, presso il Palazzo della Cultura di Breno, avrà luogo l’incontro con Carlo (meglio noto come Carlin) Petrini, fondatore di Slow Food.

Durante la serata interverranno Oliviero Valzelli, Presidente della Comunità Montana […]

5 suggerimenti per una vacanza ecosostenibile

By |Marzo 30th, 2018|

5 suggerimenti per una vacanza ecosostenibile
Hai voglia di natura e di proteggerla? Prenota la tua vacanza ecologica ed ecosostenibile al B&B L’orto di BaLù, soggiornerai in un ambiente immerso nel verde, rispettoso dell’ecosistema e anche delle persone che vi abitano. Dimentica il turismo “mordi e fuggi” di massa e vivi un’esperienza autentica nel nostro Bed&Breakfast.

Ti […]

La nostra mission

By |Marzo 20th, 2018|

La nostra mission
Invitiamo, accogliamo ed ospitiamo viaggiatori e visitatori di tutto il mondo, che amano i colori della Natura, la Sua bellezza ed armonia, e li vogliamo accompagnare alla scoperta delle testimonianze paesaggistiche ed eterne della Valle Camonica, facendo rivivere loro le nostre origini. Ogni giorno viviamo con passione ed esperienza il nostro piccolo magico […]

Il fatulì, formaggio tipico della Valle Camonica

By |Marzo 19th, 2018|

Tra le eccellenze gastronomiche della Valle Camonica vi presentiamo il Fatulì, un piccolo formaggio di latte crudo della capra bionda dell’Adamello, una specie autoctona della nostra zona. Questa razza era in via d’estinzione ma, grazie all’interesse degli Enti territoriali, il suo allevamento è stato recuperato e la popolazione è salita a circa 4.000 capi che […]

CAMUNIA BEER FESTIVAL

By |Marzo 17th, 2018|

Camunia Beer Festival, il festival delle birre artigianali, 2° edizione
Il Camunia Beer Festival si terrà a Bienno dal 23 al 25 marzo 2018, ogni giorno dalle ore 18:00 alle ore 24:00.

La manifestazione è dedicata a chi ama la birra artigianale e non, ma anche a chi vuol cogliere l’occasione per visitare lo storico Palazzo Simone Fè, sede […]

Giornate FAI di Primavera in Valle Camonica

By |Marzo 16th, 2018|

Giornate FAI di Primavera in Valle Camonica: scopri i luoghi aperti per la 26° edizione che si terrà sabato 24 e domenica 25 marzo 2018.
Torna sabato 24 e domenica 25 marzo un appuntamento molto amato dagli italiani. Le Giornate FAI di Primavera, giunte alla 26° edizione, apriranno le porte di palazzi storici, borghi dalle antiche […]